Рецепт песочного пирога с творогом и фруктами

Пирог с творогом и фруктами

Творожный пирог с фруктами Рецепт изумительного открытого творожного пирога с фруктами И есть, и готовить творожные пироги — настоящее удовольствие, любая хозяйка знает как минимум два-три рецепта вкуснейших пирогов с творогом. Данный рецепт можно считать своеобразным творожным чизкейком, так как, если заменить обычный творог мягким крем-сыром, то в итоге получится настоящий классический чизкейк! Фрукты или ягоды для пирога подойдут совершенно любые, выбирайте по своему вкусу или в зависимости от времени года.

Песочный пирог с творогом. Рецепт с фото и видео

Например, зимой отличным вариантом дополнения творожной начинки станут любые консервированные фрукты манго, персики, абрикосы. Начиная готовить пирог, обязательно учитывайте тот факт, что после выпекания в духовке он должен остыть и простоять в холодильнике часов, если эти правила не соблюсти, то пирог совершенно не будет держать форму.

Ингредиенты для творожного пирога с фруктами: Количество ингредиентов рассчитано на форму см в диаметре. Начать лучше с основы для пирога, для этого печенье нужно раскрошить в мелкую крошку.

Как приготовить песочный пирог с творогом

Как это сделать, решать только вам, использовать можно толкушку, скалку, блендер или измельчитель. Масло растопить в чашке на плите или в микроволновой печи, в одну чашку всыпать крошки от печенья и влить растопленное масло.

Как приготовить пирог с творожно-лимонным кремом и абрикосами

Смешать масло с крошками до однородной массы при помощи ложки. Теперь руками распределить все масляные крошки по дну формы, сделав довольно высокие бортики. У яиц осторожно отделить белки от желтков.

В блендере смешать до полностью однородной массы желтки, сметану, творог, крахмал, сироп от фруктов, сахар и ванильный сахар.

Пирог с творогом и фруктами

Белки взбить миксером, должна получиться очень плотная пена. Взбитые белки соединить с массой из блендера и медленными движениями сверху вниз смешать всё при ложкой.

Песочный пирог с творогом и ягодами

Перемешивайте аккуратно, чтобы не повредить пузырьки воздуха в белках. Как правильно смешивать, читайте в рецепте американских панкейков с корицей. Начинка для творожного пирога с фруктами готова! Влить творожную начинку на основу из печенья, сверху выложить нарезанные кусочками фрукты.

Творожный пирог с фруктами

Творожный пирог с фруктами можно ставить в духовку. Выпекаться он будет минут. Момент, когда нужно доставать пирог, определить не сложно — основа приобрела красивый румяный цвет, а творожная начинка поднялась и стала зарумяниваться.

Ингредиенты

При этом середина пирога будет немного колыхаться, но так и должно. Наш открытый пирог с творогом и фруктами будет остывать до комнатной температуры не менее 2 часов, а затем часов будет охлаждаться в холодильнике. И только после этого творожный пирог с фруктами окончательно готов!

Пирог с творогом и фруктами в желе

При подаче к столу его к столу верх можно посыпать кокосовой стружкой, сахарной пудрой или украсить листочками мяты.

Дата публикации: 01.12.2019
Категория: Быстро и просто
Просмотров: 1385
В избранном: 13 раз
Лучшие рецепты