Сельдь хе рецепт с морковью и луком

Сельдь «Хе» с морковью и луком

Хе из сельди – обалденно вкусная закуска

Приготовление Самый трудоемкий этап в приготовлении селедки хе - это подготовка филе рыбы. Для этого тушки вначале размораживаем в щадящих условиях на нижней полке холодильника.

Затем очищаем рыбины от шкуры, избавляем от внутренностей, головы и хвоста, после чего промываем, вычищаем брюшко от черной пленки и отделяем филе от костей.

Хе из селедки в домашних условиях

Разрезаем мякоть на полоски и укладываем в эмалированную или стеклянную посудину. Заливаем рыбку уксусом и оставляем минут на тридцать.

Вкусная кухня

За это время очищаем и перетираем на специальной терке для приготовления по-корейски морковь, а также шинкуем полукольцами луковицу. Овощную массу немного подсаливаем.

Селедка

Зубки чесночные также чистим и мелко рубим ножом, а семечки кунжутные растираем немного в ступке. По прошествии времени откидываем сельдь на сито, даем уксусу стечь, и обсушиваем ломтики бумажными полотенцами. Теперь перекладываем рыбу в миску стеклянную или эмалированнуюдобавляем морковь с луком, чеснок и кунжут, вливаем соевый соус и масло рафинированное, всыпаем сахарный песок и молотый перчик.

Перемешиваем содержимое посудины тщательным образом, даем около часа настояться и можем пробовать. Как сделать хе из волжской селедки в домашних условиях без моркови?

Хе из сельди по-корейски

Дата публикации: 02.12.2019
Категория: На скорую руку
Просмотров: 6123
В избранном: 196 раз
Лучшие рецепты